Con leche fresca y romesco

Con refrito de ajo

Pate, crujiente y maíz dulce

Acompañadas de salsa verde y mayonesa de ajo asado

Marinado en yondu y aove, mayonesa de alga nori y mezcla de especias chinas

Y vichisoisse de puerro

Con huevos fritos de codorniz

Con ajo blanco de pistacho y vinagre de frambuesa

Con miel trufada

A baja temperatura, glaseada con nuestra salsa BBQ y ensalada coleslaw

Reducción de su jugo y escabeche de setas

Falso risotto de apionabo y aceite de albahaca

Con su pilpil